ノゲシ

ノゲシ（野芥子、学名: Sonchus oleraceus）はヨーロッパと西アジア原産でキク科ノゲシ属の一年生または越年生の野草です。
その後全世界に拡散し、日本全国で路傍や空地の日当たりの良い場所に自生しています。
草丈は30-100cmで、茎は太く中は空洞で、茎葉を切ると白い乳液が出ます、
葉は薄緑色で光沢は無く、柔らかい。羽状深裂し、葉縁に棘状の鋸歯があります。葉の基部で茎を抱き、三角状の裂片が張り出します。
雌雄同体で、茎の先端に頭花（舌状花のみ）を付けます。舌状花の先端に5歯があります。花は黄色で直径2cmほどです。開花期は、春―秋ですが、暖地では一年中咲きます。開花時間は朝開いてし夕方に萎む一日花です。受粉媒介者はミツバチやハエです。
果実は3mm程の楕円形で、先端に冠毛があり風で運ばれる風媒花です。
春の若苗や茎はアク抜きして野菜として食べられ、薬草や、草食性動物（豚、兎、亀）の餌にもされます。

名前の由来

一般名：ノゲシ（野芥子）
学名: Sonchus oleraceus
英名：Common sowthistle、'sow thistle'、
中国名：苦苣菜、苦滇菜、苦菜
別名：ハルノゲシ（春野芥子）
分類名：植物界被子植物真正双子葉類キク目キク科ノゲシ属
生活型：一年草または越年草、
原産：ヨーロッパと西アジアでその後全世界に拡散、日本での分布：全国、環境：路傍、空地の日当たりの良い場所、
草丈：30-100cm、茎：太い、直立し、茎の中は空洞、茎葉：切ると白い乳液、
葉質：柔らかく光沢無し、葉の形状：羽状深裂、薄葉色：緑色、葉縁：棘状の鋸歯（が、柔らかい）、葉の基部：葉は茎を抱き、三角状の裂片が張り出す、
雌雄同体、花序形：単頂花序、花冠形：頭花（舌状花のみ）、舌状花：先端に5歯、花色：黄色、花径：2cm、開花期：春―秋（暖地では一年中）、開花時間：朝開花し夕方萎む一日花、受粉媒介者：ミツバチやハエ、
果実形：楕円形、果実長：0.3cm、冠毛：有、風で運ばれる
用途：春の若苗や茎はアク抜きしておひたしに、薬草、草食性動物（豚、兎、亀）の餌