ゼンマイ

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    ゼンマイ @ 日光植物園

基本情報

花名
ゼンマイ
英名
Osmunda japonica
学名
Osmunda japonica
別名
薇, 薇
原産地
日本
生活型
夏緑性シダ植物

コメント

ゼンマイとは

ゼンマイ(薇、学名:Osmunda japonica)は、山野に自生するゼンマイ科ゼンマイ属の夏緑性シダ植物です。新芽の時は渦巻状をして綿毛で覆われており、成長するにつれ葉が開きます。葉は2回羽状複葉です。ワラビ(蕨)と共に有名な山菜であり、灰汁でアク出し後、おひたしや炒め物、韓国料理のナムルの材料とされます。乾燥させて保存できます。

一般名:ゼンマイ(薇)、学名:Osmunda japonica、分類名:植物界シダ植物門シダ綱ゼンマイ目ゼンマイ科ゼンマイ属、別名:コゴミ、生息分布:北海道~沖縄の日本、生活環境:山野の水辺、生活型:夏緑性シダ植物、草丈:60〜100cm、根生葉:2回羽状複葉、小羽片(小葉)形:楕円状三角形、小葉身:5~10cm、葉縁:細かい鋸歯有り、葉:栄養葉(オンナゼンマイ、食用)と胞子葉(オトコゼンマイ、食べない)、収穫期:4月~6月、開花期:8月~10月、花:糸状、花色:緑色、用途:若葉は食用、生薬はカンジュウ(貫衆)。

詳細情報

ゼンマイ
ゼンマイ
ゼンマイ
ゼンマイ
花のタイプ
その他
花の配列
花弁の形
糸状
葉のタイプ
2回羽状複葉
葉の縁
鋸歯状
鑑賞場所
低山
開花時期
8月9月10月
高さ
60 ~ 100 [cm]
花径
0 ~ 0

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