フクシュウキンカン

フクシュウキンカン（福州金柑、Fortunella obovata）は、ミカン科キンカン属の常緑低木「キンカン（金柑）」の一品種で、チョウジュキンカン（長寿金柑）とも呼ばれます。中国東部江蘇省～福建省原産で、樹高は1～2 m、果実は金柑中で最大の30～40 g程になります。金柑の果実は長楕円形が多いですが、福州金柑は卵形で、果頂が窪みます。酸味が強く、甘みが少なく、香りが劣るので、マーマレード、砂糖漬けなどの加工用や観賞用とされます。

一般名：フクシュウキンカン（福州金柑）、学名：Fortunella japonica、別名：チョウジュキンカン（長寿金柑）、Fukushu kumquat（フクシュウ・カムカット）、オオミキンカン（大実金柑）、分類名：植物界被子植物門双子葉類ムクロジ目ミカン科キンカン属、原産地：中国、生活型：常緑低木、樹高：1～2 m、葉形：卵形、葉縁：浅い鋸歯、葉身長：6 cm、葉序：互生、開花期：6月～8月、花径：2 cm、花色：白、花弁数：5枚、雌蕊：1本、雄蕊数：20本、果実径：2 cm、果実色：金色（黄橙色）、収穫期：12月～5月、旬：1〜2月。