ベイラム

ベイラム（Bay rum、学名：Pimenta racemosa）とは、インド諸島やベネズエラ、ギアナ原産の フトモモ目フトモモ科ミルシア属の熱帯性常緑小高木です。別名で、Myrcia acris、Tree bay、Tree bayberry、Bay rum tree、ウェストインディアンベイ（West Indian bay）、ベイリーブズ（bay leaves）、ベイリーフ（bay leaf）と呼ばれます。樹高は、5～15mです。葉は皮質で、長さ15cmの：楕円形で、対生して付きます。枝先の葉腋から、円錐花序を伸ばし白花を咲かせます。 花後に成る果実は黒熟します。 特徴> 葉に芳香が有る精油が含まれ、ラム酒と一緒に蒸留されて、化粧品や、整髪料、石鹸、香水、アロマエッセンシャルオイル、食用フレーバーに用いられます。

一般名：ベイラム（bay rum）
学名：Pimenta racemosa(ピメンタ・ラセモサ)
別名：Myrcia acris、Tree bay、Tree bayberry、Bay rum tree、ウェストインディアンベイ（West Indian bay）、 ベイリーブズ（bay leaves）、ベイリーフ（bay leaf）
分類名：植物界被子植物門双子葉植物綱フトモモ目フトモモ科ミルシア属
原産地：インド諸島、ベネズエラ、ギアナ
生活型：熱帯性常緑小高木　
樹高：5～15m　
葉形：楕円形　葉質：皮質　葉長：15cm、葉序：対生、
花序形：円錐花序、小花色：白、
果実：黒、
備考：葉は芳香の有る精油を含有　
利用部位：葉　
葉をラム酒と一緒に蒸留して、化粧品、整髪料、石鹸、香水、アロマエッセンシャルオイル、食用フレーバー、果実はスパイス用