ワサビ

Wasabia japonica

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  • 花名
    ワサビ
  • 学名
    Wasabia japonica
  • 別名本山葵, Wasabi, Japanese horseradish, 山葵
  • 原産地日本
  • 開花場所畑, 川・池, 田んぼ
  • 開花期3月, 4月

ワサビとは

ワサビ(山葵、学名:Wasabia japonica)とは日本原産で、アブラナ科ワサビ属の多年草です。日本食に欠かせない香辛料です。清流で栽培する繊細な植物です。生の根をおろし金で削って刺身や寿司の生臭さを取るために入れたり、ワサビ漬に使われます。

一般名:ワサビ(山葵)、学名:Wasabia japonica、分類名:植物界被子植物真正双葉植物類アブラナ目アブラナ科ワサビ属、別名:本山葵、Wasabi、Japanese horseradish(ジャパニーズ・ホースラディッシュ)、原産地:日本、草丈:20〜40cm、分布:北海道〜九州までの日本、環境:清流・畑、葉色:緑、開花期:3月~4月、花色:白、花径:0.5~0.7cm、結実期:夏。


  • アブラナ
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  • ワサビ
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  • 花のタイプ
    放射相称花
  • 花序
    総状花序
  • 花冠
    4弁花
  • 葉形
    披針形
  • 葉縁
    全縁
  • 生活型多年草
  • 花の色
  • 葉の色
  • 実の色
  • 高さ20.0 ~ 40.0 cm
  • 花径0.5 ~ 0.7 cm

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