八岳薬用植物園

ピンクバーベイン（Pink vervain、学名：Verbena hastata cv. Pink Spires)は、北米原産で、クマツヅラ科クマツヅラ属の耐寒性多年草です。茎は中空で横断面は四角い。夏～秋に、花茎から穂状花序を伸ばし、薄桃色の５弁花を咲かせます。青紫の花を咲かせるものはブルーバーベイン（blue vervain）と呼ばれます。 一般名：ピンクバーベイン（Pink verv

ケンタッキーカーネルミント（Kentucky colonel mint、学名：Mentha x villosa）は、シソ科ハッカ属の多年草です。スペアミント（Spearmint、学名：Mentha spicata）と、アップルミント（Apple Mint、学名：Mentha suaveolens ）の交配した園芸品種です。スペアミントの爽やかさと、アップルミントの甘い香りが持ち味です。葉は明るい緑

エキナセア・プルプレア（学名：Echinacea purpurea）は北米東部原産で、キク科ムラサキバレンギク属の耐寒性多年草です。夏から秋に、花芯が赤茶色の球形をした筒状花（管状花）と、その周辺を紫色や白、黄色の花弁（舌状花）が取り巻くように咲きます。花後はユニークな花芯をフラワーアレンジメントなどで楽しめます。切花やフラワーアレンジメント、花壇花の他、根に免疫力を高める効果があるとされ健康食品

オオセンナリ(大千成、学名：Nicandra physalodes)は、ペルー原産で、ナス科オオセンナリ属の一年草で畑の雑草となっています。夏から秋に薄青色の花を咲かせます。実（み）はホウズキのような形をしています。有毒植物なので食べられませんが、切り花やドライフラワーなどに用いられます。また、ハエ(蝿)が嫌いな匂いを出すのでユーカリ(Eucaly)やヤツデ(八手)　のように、ゴミ箱やトイレの近く

カレープラント（Curry plant、学名：Helichrysum italicum）は、地中海地方原産で、キク科ヘリクリサム属の常緑低木です。ヘリクリサムの仲間で、夏に黄色い小花を咲かせます。葉は銀色です。葉と茎に強烈なカレー臭があるのが名前の由来です。用途は切り花、ドライフラワー、ポプリ、庭植や花壇に植えて楽しみます。 一般名：カレープラント（Curry plant）、学名：Helic

サルビア・ミクロフィラ（学名：Salvia microphylla）は、アメリカ南部～メキシコ原産で、シソ科サルビア属の半耐寒性宿根草・ハーブです。葉を揉むとサクランボのような芳香がするので、チェリーセージ（Cherry Sage）とも呼ばれます。尚、近縁種にサルビア・グレッギー（Salvia greggii）があり、さらに、ミクロフィラ（S. microphylla）とグレッギー（S. greg

サポンソウ（Saponaria、学名：Saponaria officinalis）は、ヨーロッパ〜中央アジア原産で、ナデシコ科サボンソウ属の非耐寒性多年草です。根にサポニンが含まれ、痰きりや咳止めの薬効が知られます。シャボンが訛ってサポンと言われたように、古くは石鹸としても使われていました。初夏〜夏に、白または淡紅色の五弁花を咲かせます。 一般名：サポンソウ(Saponaria）、学名：Sa

ツノゲシ(角芥子、学名：Glaucium flavum）は、欧州原産で黄色い花を咲かせるケシ科ツノゲシ属の耐寒性2年草の帰化植物です。属名のGlaucium（グラウシウム）は灰青色(glaucos)に派生し葉色のシルバー、種小名のフラウブム（flavum）は黄金色の花を意味します。和名はケシ科で果実の鞘が牛の角の形に似ていることに拠ります。英名のホーンド・ポピーは角のある（Horned）、ポピー（

コリアンダー（coriander、学名：Coriandrum sativum L. ）は、地中海原産で、セリ科コエンドロ属の一年草です。 タイ語でパクチー、中国語で香菜、またコエンドロや、独特の匂いからカメムシソウとも呼ばれます。夏に、小さな白花を咲かせます。秋に小さな球形の果実を成らせます。 香辛料ーハーブ 茎葉は香辛料として使われます。 ハーブの一種で独特の香りと味がし、葉や種子をカレーやピ

アオギリ（青桐、学名: Firmiana simplex）は、中国・日本原産でアオイ科アオギリ属の落葉高木です。 掌状の歯が桐に似ており、幹が緑色なので和名ではアオギリと呼ばれます。用途は、オーナメントツリー、街路樹、公園樹、庭木、木材、生薬などです。 一般名：アオギリ（青桐）、学名： Firmiana simplex、分類名：植物界被子植物門双子葉植物綱アオイ目アオイ科アオギリ属アオギリ種、別

レモンイエロー・ダイヤーズ・カモミール(Lemon yellow Dyer's chamomile、学名：Anthemis tinctoria）はヨーロッパ～トルコ原産でキク科シカギク属の耐寒性常緑性多年草です。初夏から秋にレモンイエローの花を咲かせます。花や葉には香りは殆どありません。花から黄色の染料が採れます。用途は、切花、ドライフラワー、染料です。学名はCota tinctoriaで、Ant

カラミンサ・ネペタ（学名：Calamintha nepeta）は、地中海沿岸及び欧州原産で、シソ科カラミント属の常緑耐寒性耐暑性多年草です。カラミンサというハーブの１品種です。花茎から穂状花序を伸ばして小さな薄桃色の唇形花を咲かせます。葉は、発汗、去痰、消化促進、リラックス効果があるとされ、風邪の予防や健康促進のためハーブ料理やハーブティ、ハーブ浴に使われます。属名の「Calamintha」は「c

ペレニアルフラックス（perennial flax、学名：Linum Perenne）はヨーロッパアルプス原産でアマ科アマ属の耐寒性多年草です。春に細い茎先に円錐花序を伸ばし薄青色や白い5深裂した漏斗状の花を沢山咲かせます。花弁には筋が入ります。朝から午後まで咲く1日花ですが、次から次へと花を咲かせます。葉は螺旋状に互生します。 一般名：ペレニアルフラックス（perennial flax）、

セイヨウノコギリソウ（西洋鋸草、学名：Achillea millefolium）は、ヨーロッパや西アジア原産で、キク科アキレア属の耐寒性多年草の帰化植物です。 別名で、アキレア（Achillea）や、コモンヤロウ（Common yarrow）と呼ばれます。 葉は緑色で細くギザギザしています。 葉は、潰して切り傷に当てると痛み止めや止血効果があります。若葉はサラダや茹でて食べられます。 初夏

カシワバアジサイ（柏葉紫陽花、学名：Hydrangea quereifolia 'Snow Flake'）は、北米原産で、アジサイ科の耐寒性落葉低木「アジサイ（紫陽花）」の大型品種で装飾花である白い花穂がピラミッド状（長円錐状）をしています。樹高は100〜200 cmです。秋に紅葉する葉も美しいです。ボリュームのある花穂はブッドレア（Buddleja）と似ていますが、装飾花の一花ずつを見るとアジサ

フェンネル(Fennel、学名：Foeniculum vulgare）は地中海沿岸原産でセリ科ウイキョウ属の多年草です。 ウイキョウ（茴香）とも呼ばれます。 初夏から盛夏に、黄緑色の花茎の先端から小枝を数本放射状に出し、その小枝の先に黄色い小花を密集させた小塊を咲かせます。花後に、小さな長楕円形の枯れ色をした果実が成ります。葉茎や種子は香辛料としてカレー粉の材料となり、葉は魚料理のスパイスとされま